terça-feira, 1 de março de 2011

Gastronomia portuguesa premiada em Paris



A Academia Internacional de Gastronomia atribuiu cinco prémios internacionais à culinária portuguesa.

Por proposta e defesa da Academia Portuguesa, a Assembleia Geral da Academia Internacional de Gastronomia aprovou por unanimidade os seguintes prémios:
Prix du Chef de l'Avenir (Chef do Futuro), Chef Nuno Mendes, Restaurante Viajante, em Londres.
Prix du Sommelier (Escanção), Arnaud Vallet, Restaurante Vila Joya, Algarve.
Prix de l'Art de la Table (Arte da Mesa), Cutipol, Portugal.
Prix de la Litterature Gastronomique (Literatura Gastronómica), Natureza, Gastronomia e Lazer, de Maria Manuel Valagão, das Edições Colibri e Cogumelos do campo à mesa, de Maria de Lurdes Modesto & J.L. Baptista Ferreira, da Editora Verbo.

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